Децата консумират твърде много сол

Днешните деца консумират твърде много сол, която след това може да се отрази на следващото поколение. Подобен извод, учените са публикувани преди няколко дни от Великобритания.

Изследователите подчертават факта, че сол увеличава риска от развитие на кръвно налягане деца, които вече са от едногодишна възраст. В допълнение, солени храни насърчава инсулти и сърдечни пристъпи. Те вярват, че ние трябва да направим съвместни усилия за намаляване на неговото съдържание в тези продукти, които консумират децата.

Изследването е проведено дневно урина 340 деца. Всички участници в изследването са били подробни отчети за ежедневната си диета. Както се оказа, участниците в изследването на възраст 5 до 6 години всеки изяде цяло 3,75 грама на солта, деца във възрастовата група От 8 до 9 години - 4,72 грама, и тийнейджъри от 13 до 17 години - 7.55 гр. Учените отбелязват факта, че момчетата са яли малко повече сол, отколкото момичета. Ако ние считаме, храна, с когото детето падна в сол на орган, 36% този елемент се отчита за зърно и зърнени култури, 19% - на месни продукти, 11% - за млечни продукти. В този случай на продукти, които имат ясно изразен солен вкус, тялото получава всички 5% сол.

В момента здравните органите на Обединеното кралство препоръчват възрастните ограничават ежедневната си диета не е въвеждането на по- 6 грама на солта. В същото време, кардиолози от САЩ по-категоричен в това отношение: те се препоръчва да се ограничи до не повече от един ден 3.7 грама на солта, и тази препоръка се отнася за деца и възрастни. Според статистиката, 93% от американските деца от 1 до 18 години злоупотребява сол.

За да се намали съдържанието на сол в храната, диетолозите съветват да се използва възможно най-малко ястия от заведения за бързо хранене и ресторанти, както и необходимостта да се влезе в прясна храна в менюто.

Между другото, наскоро, представители на Асоциацията на испанския Heart предполагат, че сол допринася за появата на едно лице от същия щанда според както кокаин. Експертите казват, че голям брой сол води до промяна в нервните клетки хипоталамуса. Като следствие, прекомерни количества на хипоталамуса се образува допамин и орексин, което води до по-силно изразени чувство на удоволствие и удовлетворение. По същия начин, човешкото тяло действа кокаин. В този случай, испанските лекари съобщават, че през последните десет години от заболявания, свързани с високо кръвно налягане, починал в два пъти по-много хора. Ето защо, испанските лекари в знак на солидарност с колегите си от други страни, а също така препоръчва да се намали приема на сол.