Хранителни грижи в сърдечно-съдови заболявания

Съдържание

• Диета №10, като диета щапелни в сърдечно-съдови заболявания
• Какво мога да ям при заболявания на кръвоносните съдове и сърцето
• Това не може да се яде, в зависимост от диетата №10
• Примерно меню за деня, в зависимост от диетата №10
• Други диети в сърдечно-съдови заболявания
• Характеристики на храна на различни видове сърдечно-съдови заболявания

Учените отдавна доказаха пряка зависимост между това какво и как човек яде и болестта му. Диетичните диетолог са разработени 15 маси, които се избират въз основа на индивида диета, в зависимост от заболяването. а именно сърдечно-съдови заболявания зае първо място в смъртността. Заболявания като заболяване на коронарната артерия, дефекти на сърцето, артериална хипертония, инсулти, инфаркт на миокарда, атеросклероза, както и phlebeurysm Необходимо е да се третират непрекъснато и изчерпателно. Правилното хранене повишава ефективността на наркотици, и също може да удължи живота на пациентите. В допълнение, правилното хранене е предотвратяването на сърдечно-съдови заболявания, особено при наличието на рискови фактори. Чрез заболявания на сърдечно-съдови рискови фактори на системата включва наследственост, тютюнопушене, лошо хранене, прекомерната употреба на алкохол, възраст (след 40 години), високо кръвно налягане, захарен диабет, затлъстяване, стрес и заседнал начин на живот.

Диета терапия за сърдечно-съдови заболявания има за цел коригиране на метаболитни нарушения, сърдечна разтоварване, както и засилване на действие на лекарството. При определяне терапевтичен стъпка хранене и е взето предвид по време на заболяването, състоянието на храносмилателната, както и съпътстващи заболявания.

Основният принцип на храната при такива заболявания е сплит хранене с често хранене, ограничение в диетата на течност и натриева сол, докато обогатяване с витамини и диета калиеви соли.

Диета №10, като диета щапелни в сърдечно-съдови заболявания

В назначаването на диета терапия на сърдечно-съдови заболявания, използване на диета №10, 10а, 10в, 10i. В сложни случаи, може да се използва и специализирана диета, като например калий, giponatrievaya, плодове и зеленчуци и др.

В сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, ревматизъм, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, както и след инфаркт на миокарда се назначава диета №10. Тази диета спомага за бързото възстановяване на нарушена циркулацията на кръвта, подобрява обмяната на веществата, и благоприятства бързото отделяне на метаболитни продукти и насърчаване на бъбреците и черния дроб.

Характеризиращ се с диета ограничаване на приема на сол (5 мг), сурови влакнини и течност (1.5 L) и увеличаване на приемане, съдържащи калциеви соли. Това сушени кайсии, фурми, сушени сливи, грозде, банани, печени картофи, броколи, цитрусови плодове и зеле. Също така продукти, съдържащи магнезиеви соли елда, овесено брашно, трици, ядки. Основната цел, преследвана от диета №10, е да се намали натоварването на сърцето по време на храносмилането.

Принципи на хранене в диета №10:

• диета трябва да бъде разнообразен;
• ограничаване на храни, които са източник на влакна;
• увеличаване на диетичните храни, насърчаване на нормализиране на липидния метаболизъм;
• увеличаване на продукти, съдържащи алкални съединения (мляко, зеле, моркови, ябълка, лимон);
• съдържание увеличават витамини (Групи А, В, РР, Е, ретинол, аскорбинова киселина), микро- и макроклетки в диетата (калий, калций, фосфор);
• често хранене 5-6 пъти на ден на малки порции.

Диета №10 пълен, но giponatrievaya съдържание на хранителни вещества в него се намалява, както и вещества, които възбуждат нервната система (силно кафе, чай, супи) общо калории - до 2800 ккал. Храната се вари, пече или на пара.

Какво мога да ям при заболявания на кръвоносните съдове и сърцето

Сърдечно-съдовите заболявания, специалисти по хранене препоръчват да се използва за следните продукти:

• пшеничен хляб, трици, малко над суши, трохи на бял и черен хляб, бисквити nesdobnye;
• зеленчуци, мляко и супи с големи картофи без сол, цвекло (наполовина част - 250 грам);
• постно месо (заек, телешко, постно говеждо месо), птиче месо (пилешко, пуешко), риба (костур, шаран, треска, платика). Месни и рибни ястия се използват в варени или печени форма, като пълнител на варено месо;
• растително масло и масло - като добавка в готови ястия, масло - не повече от 10 грама на ден;
• варени, печени и сурови зеленчуци, зърнени храни, приготвени във вода и мляко, и тестени изделия като гарнитура;
• като закуски могат да бъдат получени салати, винегрет, салати с морски продукти с растително масло;
• картофи и зеле - е ограничена;
• от млечни продукти се препоръчва кисело мляко, кисело мляко, извара, сметана и сметана atsidofilin- - в храните;
• не повече от 1-2 яйца на ден, така добавите към основни ястия или като пара омлет;
• всякакви сурови и печени плодове, горски плодове и сушени плодове, сушени кайсии, сливи, стафиди;
• на напитки - слабо кафе с мляко, черен и зелен чай, плодови сокове и плодове, желе, желе.

Това не може да се яде, в зависимост от диетата №10

При заболявания на сърдечно-съдовата система е необходимо да се ограничи консумацията на сол и течности (до 5 чаши на ден), както и животински мазнини. Диета терапия за сърдечно-съдови заболявания, не се препоръчва да се използва в храната на месо и гъби супи, бульони, печено месо и риба, яйца, мастни кисели краставички, боб. От диетата изключва и храни, които съдържат много холестерол - черния дроб, мозъка, бъбреците, както и всякакви остри и мазни храни, пушени меса, колбаси, гъби, сладкиши, бонбони, сладкиши, подправки, пикантни подправки. От зеленчуците не се препоръчва да се яде лук, чесън, киселец и репички. Що се отнася до напитките, не може да се пие силно кафе, какао, чай, газирани напитки.

Примерно меню за деня, в зависимост от диетата №10

Закуска (8 часа) - извара със заквасена сметана, сметана на пшеница или ориз овесена каша с мляко, хляб с масло, чай с мляко.

Обяд (13 часа) - протрит зеленчукова супа, парни кюфтета в бял сос, ронлива ориз овесена каша, печени ябълки или ечемик супа със зеленчуци, варено месо с моркови пюре, чай.

Закуска (16 часа) - омлети и ябълково пюре от моркови, инфузията на шипки.

Вечеря (19 часа) - Извара готвене на елда, зеленчуци котлети с сини сливи, пудинг, чийзкейк, картофи с варена риба, желе.

Късно вечерта (22 часа) - чаша кисело мляко или плодов сок, бисквити.

Други диети в сърдечно-съдови заболявания

диета №10a Той е показан за сърдечно-съдово заболяване с тежки заболявания на кръвообращението. Общо калории диета - 2000 калории, намален прием на протеини, въглехидрати, мазнини, течности и фибри. Натриев хлорид се елиминира напълно. Менюто се състои от вегетариански супи, месни и рибни ястия пара, задушени, пюре от зеленчуци, кисело мляко и ниско съдържание на мазнини извара. От диетата изключва напълно солени, пържени и мазни храни, месо, гъби.

В основата на храненето в диета Карел постави мощност дозира обезмаслено мляко с постепенно увеличаване на неговия размер (до 2 литра на ден). Въпреки това, поради неадекватността на диетата, тази диета по-късно изменен.

учени MI Pevzner плодове и зеленчуци диета е било предложено за лица с хипертонична болест, като наднормено тегло. Тази диета има намалена енергийна стойност, ограничаване на приема на натрий, течност при повишена калиев прием. Препоръчителни всякакви зеленчуци, плодове, и ястия от тях - винегрет, салати, пюрета, сокове, компоти.

Циркулаторна недостатъчност, хипертония и отоци приложимо калиев диета, при което стойността на енергия диета увеличава постепенно натриев прием рязко ограничени, сол - се изключва. Диетата обогатен калий. Храната направена 6 пъти на ден, изключени от хранителния режим на същите продукти, както в храната №10 и препоръчва, в допълнение към диета №10 и храни, богати на калий - сушени плодове, ябълки, банани, зеле, шипки, картофи.

Ориз, Диета Компот (Kempner) - тип калиев диета. функцията му е рязкото намаляване на съдържанието на белтъчини и мазнини в диетата, както и натрий. Като част от тази диета - ориз, овесена каша, приготвена без сол, и компот. Райс овесена каша - 2 пъти на ден, плодове компот - 6 чаши на ден. Защото за малоценност, тази диета може да се използва за не повече от 3-4 дни.

Циркулаторна недостатъчност, срещу атеросклероза и хипертония, се назначава Yarotsky диета. Състои се от - пресни ниско съдържание на мазнини извара и сметана. Той има ясно изразен диуретичен ефект и липотропни ефекти.

магнезиев диета Това допринася за понижаване на кръвното налягане, холестерола в кръвта, често уриниране, и противовъзпалителен ефект. Тя се основава на диета диета №10 с увеличаване на неговото съдържание на храни, богати на магнезий. Това е главно зърнени храни, овес, просо, елда и зеленчуци, билки, боб, ядки.

Когато симптоматична артериална хипертония и хипертония с атеросклероза, се използва giponatrievaya диета, който подобрява активността на бъбреците, намаляване на кръвното налягане и възбудимостта на централната нервна система. В giponatrievoy диета намалява размера на рафинирани въглехидрати се ограничава от съдържанието на сол и течни и повишени количества от витамини и клетъчни мембрани. Vegeratianskie позволено зеленчуци, супи, зеленчуци, варени и печени, постно месо и риба, зърнени храни и тестени изделия, млечни продукти, плодове.

Също така при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове може да бъде 1-2 пъти седмично, за да прекарат ден на гладно. Например, тя може да бъде ябълка освобождаване ден, ако се консумира на ден и 1,5 кг печено суров ябълка, краставица (ден - 1.5 кг пресни краставици без сол) или салата, когато времето на ден 5, взети от 300 г салата зеленчуци или плодове, без сол, сметана или растително масло.

Характеристики на храна на различни видове сърдечно-съдови заболявания

атеросклероза - е хронично заболяване, което засяга артериите. Артериите проникват различни мазнини вещества (холестерол), Което води до образуването на атеросклеротични плаки, която постепенно се увеличава, то стеснява лумена на артерията, възпрепятстване на притока на кръв. развитие на заболяването допринесе за повишена холестерол в кръвта, поради лошо хранене, пушене, хипертония. Обикновено, атеросклероза се развива в ранна възраст, и не се прояви. Съдове постепенно губят своята еластичност, насърчаване на плака стесняване на лумена, в резултат на тъкани и органи не получават достатъчно хранителни вещества и кислород. Това може да доведе до усложнения - инсулт, инфаркт на миокарда и др. За съжаление, болестта е много често, и първи инфаркт завършва със смърт на една трета от случаите.

За профилактика на атеросклероза трябва да се хранят правилно, да се намали консумацията на храни, богати на холестерол и животински мазнини, алкохол. Диета на сърдечно-съдови заболявания ще забави прогресията на заболяването, нормализиране на холестерола в кръвта. Благодарение на вашата диета съдове вече е "чист" и здрави.

Ако имате атеросклероза, храната трябва да бъде разнообразна. Вместо месо, изберете птици, риба и бобови растения. Дози на постно месо и пилешко месо не трябва да надвишават 100 грама. в завършен вид. Следва да бъдат изключени от хранителния режим на месо, бекон, хот-дога, колбаси, чипс, хамбургери. При готвене, използвайте растително масло (2 супени лъжици на ден). Ограничи използването на черния дроб, мозъка, както и сладкиши, сладолед. Кук храна в варени и печени форма, за двойка. Добавете малко сол може да бъде по време на хранене.

Тя се препоръчва за атеросклероза:

• зърнени храни и хляб от пшенично брашно;
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини - 1% кисело мляко, извара, кисело мляко; неподсладен
• плодове и зеленчуци, - най-малко 400 грама на ден могат да бъдат в салати с растително масло;
• морска храна, богата на йод;
• сушени плодове, орехи, бадеми;
• от напитки се препоръчва зелен чай, плодови напитки, сокове.

Коронарната болест на сърцето - заболяване, причинено от намаляване на притока на кръв към сърдечния мускул. Това заболяване включва инфаркти, ангина, сърдечна недостатъчност. Основната причина за заболяването е атеросклероза. Диета при пациенти с коронарна болест на сърцето е насочена към предотвратяване на атеросклероза. Ако заболяването е придружено от задух и появата на отоци, а след това от диетата е почти напълно елиминира солта и прием на течности е ограничена до 800 мл на ден.

пациенти инфаркт на миокарда, Това се случва, когато сърдечния мускул некроза част решетка, която възниква в резултат на смущения в кръвообращението, клинично хранене помага да се възстанови функцията на сърцето. Също така, подходяща диета предпазва от развитието на усложнения като аритмии и повишаване на мъртъв част на сърдечния мускул. Диета, насочени към стабилизиране на червата, нормализиране на обмяната на веществата и предотвратяване на образуването на тромби. След нападението на заболяването, пациентите имат апетит намалява и лекуващия лекар предписва хранене, в зависимост от състоянието на пациента. Се изключва от диетата сол, ограничен прием на течности, храни се разпространява в 8 стъпки. Храната се приготвя назначен, топла и течна форма. Когато състоянието на пациента се подобрява, те се причисляват към диета №10, тя може да се дължи на диета Yarotsky.

Основният симптом хипертония Това е да се повиши кръвното налягане. Е много често срещана болест, тя засяга повече от 50% от хората на възраст над 65 години. Пациенти с хипертония предназначени диета №10 ограничава използването на сол, течност (1.1 литра на ден) на продукти, съдържащи животински мазнини, както и повишена консумация на продукти, съдържащи калий, магнезий соли. Хранене в сърдечно-съдови заболявания трябва да бъде пълна и разнообразна, но не и питателна. Храната се смесва на малки порции на всеки 2-3 часа.

Заболявания на сърдечно-съдовата система са много често срещани и най-често са причините за инвалидност и смърт, така че е много по-добре, за да се предотврати тяхното развитие, като се придържа към правилното хранене.