Бира влошава паметта, но предпазва от рак

Фенове на слаб алкохол, които се използват, за да се пие всеки ден най-малко един литър пенлива напитка, рискът от сериозно увреждане на собствения си мозък. Учените от University College London съобщават, че вентилатори бира се ускоряват загуба на процеси с паметта и по този начин значително намалява познавателни способности.

Специалисти за повече от десетилетие гледане на 7000 работни мъже и жени. Повечето от тях предпочита да седи в кръчмата и релаксиращ, пие няколко бири след работа. За тези хора, които ежедневно консумират повече от 1.1 литра опияняващо питие, се наблюдава спад на производителността на интелектуалния труд. Хората, които са постоянно злоупотребява бира възраст '64, Те показват едно и също състояние паметта като 70-годишни, които не са алкохолици. Сред жените, този модел е по-слабо изразена.

Интересно е, че тези хора, които пият по-малко 800 мл бира, абсолютно не страдат от спада на когнитивната функция на мозъка. Сега учените са вярвали, че възрастовата загуба на паметта, до известна степен обяснява склонността на хората към бира. Ето защо, учените настоятелно се препоръчва фенове лек алкохол, най-малкото, да се намали честотата и сервиране.

Вярно е, за ползите от бира Учените съобщават също, много често. Преди няколко дни, учените от Ню Йорк не се препоръчват преди пържене на месо на скара, че предварително се маринова в бирата си. Ако барбекюто е подготвен за тази рецепта, тя е значително по-ниска вероятност да развият рак феновете си, защото месото печено на огън много често съдържат вредни за тялото на канцерогени.

Учени от САЩ са провели специално изследване, показват, че вредното въздействие на канцерогени се отстранят, когато тя се използва за месо бира марината. Работата е там, че в естествения бирата има голям брой антиоксиданти, които се образуват по време на печене ечемик.