Хранителни заболявания

Съдържание

• Бактериите, които причиняват отравяне
• Симптомите на хранително отравяне
• Предотвратяване на хранително отравяне
• Лечение на хранително отравяне
• Диета за хранително отравяне

отравяне от храна това е хранително отравяне, което може да бъде причинено от бактерии, произвеждащи не само токсини, но също така и токсини, ако се съдържат в храната. След поглъщане заедно с консумирана храна, "активиран" бактерии произвеждащи вещества, вредни за човешкото тяло. Има случаи, когато няколко души се разболяха, ако те използват продуктите, първоначално, съдържаща бактерии и токсини.

Това означава, че ако хората са яли една и съща храна, и тяхното здраве се е влошило значително с течение на времето, ние говорим за група заболяване отравяне. Тъй като хранително отравяне е подобна на други отравяне, симптоми и методи на лечение могат да съвпадат в много отношения. Всъщност болестта няма никакви сериозни усложнения, освен че причинява диария, повръщане и обезводняване. Въпреки това, ако времето не се помогне на някой, който е бил болен, последствията могат да бъдат много непредсказуеми.

Бактериите, които причиняват отравяне

Отравяне може да се случи по няколко причини, главен сред тях - да влезем в организма на бактерии, които произвеждат токсини. Най-честите причинители на хранително отравяне са:

aurococcus - бактерии, токсини, които са засегнати черво. Като се има предвид, че това е един от най-честите бактерии, тогава тя може да се съдържа в нещо, като през цялото време на престоя им на околната среда, която ни заобикаля. Най-често е в продуктите, използвани в храни (като среда за бактерии е най-подходящият). По този начин, храна оставен в стаята с стайна температура ще бъде почти идеална среда, в която най-стафилококи предразположени да се размножават.

Bacillus Cereus - Изглежда, главно в ориз недостатъчно, така, както повечето бактерии размножават при стайна температура. Е един от най-опасните бактерии, така че да не се дестабилизира, дори когато отново кипене.

Симптомите на хранително отравяне

Симптомите на хранително отравяне може да се прояви в различни хора в различни времена. Това се дължи на факта, че имунната система на всеки човек работи по свой собствен начин. Въпреки това, терминът инкубационния период (Времето, през което бактериите и / или токсини взаимодействат с тялото) е по-малко от шестнадесет часа.

Основните симптоми на следните заболявания: телесната температура се повиши до 38-39 ° С (но не винаги), могат да започнат да получават главоболие, пациентът се чувства много слаб. Въпреки това, най-очевидните признаци на червата ще toksikoifektsii диария и повръщане. Заедно с повръщане и има силно чувство на гадене, обикновено след като пациентът да повръщат, става по-лесно. Диария консистенция много воден, може да има повече от десет пъти на ден, докато пациентът изпитва болка в пъпа.

и двете симптом може да се появи в едно и също време, или се появяват самостоятелно. Трябва да се отбележи, че симптомите са различни в зависимост от това кой герой са причинителите на хранително отравяне. Ако забележите някой от тези симптоми, пациентът трябва да се направи стомаха миене, и обади на бърза помощ. Ако времето не предоставя медицинска помощ, могат да се появят усложнения, една от които е чревна дисбиоза.

Трябва да се отбележи, както и такъв симптом като дехидрация. Дехидратация настъпва след повръщане и диария. Obezvozhivaniya- ясни признаци на появата на сухота в устата, потомци жажда, крайниците гърчове, повишена сърдечна честота, и могат да растат дрезгав глас.

Дехидратацията с хранително отравяне преминава през няколко етапа, които, от своя страна, се развиват в резултат на повръщане или диария. Има 4 стъпка обезводняване, но на третия и четвъртия етап не се проявява при отравяне. Най-често, 3-ти и 4-ти етапи са показани в холера.

1-ви етап - тяло изгуби една до три процента в сравнение с теглото си от влага. На кожата и лигавиците не губи своята влага. По този начин трябва да се попълва влагата в организма. Липсва една или две чаши вода на час.

Етап 2 - тялото губи между четири и шест процента влага. Мъжът в същото време изпитва много силна жажда. Лигавицата на носа и устата са сухи. Voice може да стане дрезгав и крайниците изпитват спазми. Кожата става по-малко еластична. Необходимото количество вода може да се възстанови, като вода през устата, но това е наистина само в случай, ако няма конвулсии. Когато те се появят, трябва незабавно да се обадите на линейката.

Предотвратяване на хранително отравяне

Предотвратяване на хранителното заболяване, на първо място е, че е необходимо мият ръцете преди ядене. Също така трябва да се следи качеството на храната, която се използва. Това означава, че обръщат внимание на състоянието на продуктите, тяхното срок на годност, а не да ги оставят за дълго време в приятна обстановка, без предварително покритие.

Когато пътувате в южната част на страната, е необходимо да се види какви са най-честите заболявания. Ако някои от тях са болест на червата, причинена от отравяне или Е.коли, че не се препоръчва да си купят храна за бързо хранене от продавачите на улицата.

Като правило, най-често срещаната болест на червата е в Третия свят дизентерия. В ресторанта, е желателно да се въздържат от използването на салати, ледени напитки, закуски или студено. Когато това се пие само преварена вода. Ако пиете вода от чешмата, е вероятно да получите почти всички чревни заболяване се увеличава значително. Ние не трябва да забравяме, че в допълнение към отравяне суровия водата може да носи яйца на паразити, поради което водата, която пиете трябва да се вари.

Лечение на хранително отравяне

Лечение на хранително отравяне се извършва по следния начин. Необходимо е да се направи стомашна промивка и да се ограничи влагата в организма. Въпреки това, след като диария и повръщане, за да компенсирате това изисква не само влага, но също така и витамини, броят на които в тялото е значително намалена.

По отношение на влага, ако на 1 и 2 стадий на дехидратация трябва да пият най-малко един литър вода в продължение на един час. Обем на възобновяема влага зависи от степента на обезводняване. Ако дехидратация - първа стъпка в размер на възобновяема влага трябва да бъде 30-50 мл на килограм телесно тегло.

Ако етапа на обезводняване 2, количеството на водата трябва да бъде консумирана от 40 до 80 мл на кг телесно тегло. Устно консумират влагата трябва да бъде само на малки глътки. По този начин, ако пациентът се гади, водата трябва да излее използване супена лъжица на всеки няколко минути. В този случай, това е възможно, защото на гадене ще бъде възможно да се пие. В този случай е необходимо да се потърси незабавно медицинска помощ. Тъй като дехидратация, когато хранително отравяне може да се развива само два етапа, ако това е необходимо за оказване на помощ във времето и да компенсирате влагата в организма, без усложнения, не трябва да бъде.

В пациентът трябва да отделите време за отравяне от всякакво естество сорбенти, това ще помогне донесе на тялото от токсини. За тази форма абсорбиращ въглен, и редица сорбиращи средства, такива като Polyphepan или Smecta. Сорбиращи лекарства обикновено се вземат три пъти на ден. Лечение на хранително отравяне, както и назначаването на лекарства трябва да се извършват от лекари, в противен случай е вероятно да влоши положението.

Ако има болка в областта на корема, може да бъде таблетиран да вземе болкоуспокояващи медикаменти 3 пъти на ден (не повече хапчета наведнъж). Трябва да се отбележи, че докато хранително отравяне е противопоказано за употреба антибиотиците са характер (антибиотици), Тъй като веществата, които са включени в състава му, не само не помагат, но те също могат да влоши още повече положението, предотвратяване на токсините от тялото.

Диета за хранително отравяне

диета когато хранително отравяне е необходима мярка. На първо място е необходимо да се изключат от диетата на болен мазни храни, храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати, както и храни, които могат да доведат до образуване на газове (обикновено вредни храни има всички тези качества).

Можете да ядете зърнени храни, приготвени месни, варени яйца, бисквити, ниско съдържание на мазнини извара, ниско съдържание на мазнини супи, готвени зеленчуци (ако ги добавите към супата). Продуктите са препоръчани като ориз, грис, елда, получен на вода. В никакъв случай не трябва да яде пържени храни (пържени картофи, пилешки грилове, бургери, пържола, бъркани яйца), брашно храна (пресен хляб, макаронени изделия, спагети, хляб), бобови растения (боб, грах), сладко (бонбони, бисквити , шоколад, кондензирано мляко). Премахва необходимостта ще бъде кафе, сода, студени напитки. Диета за хранителни заболявания трябва да се предписва, или с Вашия лекар или диетолог.

Ако предотвратяване на хранителни отравяния наблюдава и постоянно взема необходимите мерки вероятно да развият намалена почти до нула. Въпреки това, за възможните последици от неспазването му могат да бъдат много опасни. Понякога за обикновен отравяне може да отнеме и сериозно заболяване, последствията от такава грешка може да бъдат необратими, възможно е, че те дори ще бъде фатално. Много заболявания на хранопровода възникват поради нездравословен начин на хранене или яденето на нестандартни продукти.

В тази връзка, настоятелно се препоръчва внимателно да избират храната и да се провери тяхната срок на годност. Тъй като симптомите на отравяне с храна е по същество подобни на симптомите на толкова много други заболявания на стомашно-чревния тракт, все още е препоръчително да се потърси медицинска помощ.