Храносмилателния алергия

Съдържание

• Причините за хранителни алергии
• Симптомите на хранителни алергии
• Диагностика на хранителна алергия
• Лечение на хранителни алергии
• Хранителните алергии при децата
• Предотвратяване на хранителна алергия

храна алергии наречен проява на различни алергични реакции към нормално безвреден храна или някои съставки, които се използват в процеса на готвене. В някои продукти могат да съдържат много форма алергените. По принцип, тялото реагира на протеини, най-малко - на въглехидрати и мазнини. Ако човек има алергична реакция, имунната система произвежда твърде много антитяло. В резултат, безвредни протеини организъм възприема като инфекциозния агент.

Населението е много рядко вярно хранителна алергия - тя засяга около два процента от хората. Хранителните алергии при децата обикновено се провежда в първите дни след раждането. Обикновено, след няколко години на неговите прояви изчезват. В същото време, по-голямата част от възрастните, които вярват, че те страдат от алергия към храна, проявява така наречената "храна pseudoallergy". Въпреки че признаци на такава държава, подобна на алергия, действително се извършва непоносимост към храни. Има и случаи, когато човек, който е убеден, че определена храна за него - алерген, развиват подходящо психосоматична реакция.

Причините за хранителни алергии

Говорейки за причините за алергии, не забравяйте да обърнете внимание на наследствен фактор. Важно е да се отбележи, че ако единият от родителите е болен алергии, риска от развитие на това състояние се увеличава детето два пъти. Следователно, дори по-висок е рискът от алергии в тези деца, чиито родители са двете страдащите от алергии. Но това не винаги е дете алергени са същите вещества като за родителите. Също така, по-висок риск от развитие на алергии, наблюдавана при хора в семейства, в които има случаи на заболяването астма, сенна хрема, екзема.

Хранителните алергии при деца и възрастни могат да се развиват в почти всеки продукт. Въпреки това, съществуват редица храни, които най-често да предизвика алергични реакции. В този списък, трябва да се отбележи на яйца, мляко, риба, морски дарове, соя, ядки и др. Ето защо, човек склонни към такива реакции трябва стриктно да се спазват диета с хранителни алергии.

Понякога човек може да се развие така наречената кръстосана алергия. Такава реакция следва реакцията до специфичен алерген. Например, хората с алергии към риба, в крайна сметка може да престане да възприемат глоба морски дарове.

Симптомите на хранителни алергии

Обикновено, при хора, които се характеризират с хранителни алергии, симптомите на заболяването в продължение на период от няколко минути до два часа, след като той се прилага с храна алерген. Въпреки това, хората, които са имали тежка алергия, може да се почувствате симптоми на заболяване, веднага след докосване или чувство миризмата на продукта.

Когато хранителна алергия симптоми се изразяват главно в подуване и появата на сърбеж на устните, гърлото, устата. Ако храната е алергена е в храносмилателната система, тя може да предизвика повръщане, гадене, диария, показ чревни колики. Ако хранителна алергия също се възприема екзема, уртикария, зачервяване на кожата. Някои хора в развитието на алергични реакции страдат от алергичен ринит, където пациентът преодолява ринит, кашлица, е показан задух. Също така хората с алергична реакция, могат да се чувстват растящите сънливост и чувство за отвличане на вниманието.

В някои случаи е възможно възникване на алергична реакция зашити. В тази форма на алергична реакция, след като човек използва алерген, може да отнеме няколко часа и няколко дни. Ако сравним симптомите зашити реакция с непосредствени прояви на алергия, симптомите могат да бъдат тук не е толкова ясно изразен. Пациентът може да се появи екзема, уртикария, астма.

Най-сериозният симптом на хранителна алергия е анафилактичен шок. Това състояние се случва, когато алергична реакция включва няколко органи и дори системи. Анафилаксия случва сравнително рядко, но такова състояние е много опасно за човешкия живот. В това състояние, пациентът проявява уртикария, изпотяване, сърбеж по кожата. При хората, набъбва лигавицата на гърлото, затруднено дишане, намалява драстично артериално налягане. В тази форма на лечение на хранителна алергия следва да се предоставя на пациента възможно най-бързо. В крайна сметка, при липса на подходящо и навременно лечение е възможно загуба на съзнание и дори смърт.

Диагностика на хранителна алергия

Диагностика в този случай, носи специалист алерголог. Той провежда подробен преглед на пациента, изследва нейната история, да назначи необходимите тестове. По време на разглеждането на лекар може да поиска от пациента списък на продуктите, за които тя се наблюдава алергична реакция.

В процеса на диагностициране приложни провеждане кожен тест убождане, което може да се определи дали даден продукт за хуманна алерген. провеждане на специална лаборатория кръв за по-точни резултати: радиоалергосорбентен тест, имуноензимен, изследователски антитела.

Обикновено тези изследвания позволяват идентифициране на потенциално опасните алергени. Но в някои случаи, лекарят може да предпише тестове поведение провокация, в които алергена, се приема носа на пациента, под езика. След това, реакцията на пациента се оценява. Въпреки това, тези тестове се извършват само под наблюдението на лекар, тъй като може да се нуждаете от спешна помощ.

Лечение на хранителни алергии

Ако човек е болен от истинска хранителна алергия, лечението, на първо място, той ще бъде в строго спазване на специална диета. Трябва напълно да се изключи наличието на алергена. От известно време, пациентът трябва да следват стриктно хипоалергенна диета, включва само тези продукти, които не предизвикват алергични реакции. Няколко седмици по-късно можете да се опитате да влезете в режима на хранене на алергена. Но когато отново развитие на хранителни алергии хипоалергенна диета все още има нужда да продължи.

Спазването на т.нар елиминиране диета (Т.е. диета, премахване на алергенните храни) трябва да започне само след консултация с опитен лекар. В крайна сметка, диетата трябва да се променя, и лицето, като в същото време искате да получите всичко необходимо за организма хранителни вещества и витамини. Ето защо, храни, които причиняват алергии, трябва да се заменят с други, с еднаква стойност за съдържанието на полезни вещества.

А диета с хранителни алергии често помага да се преодолее напълно тази болест. Все пак, има някои продукти, за които хората развиват през целия живот алергия.

По този начин, когато хранителните алергии най-ефективният метод за преодоляване на това състояние е да се определи храна алерген и да се предотврати по-нататъшното му.

При лечението на алергия е важно да се вземат под внимание факта, че ако човек страда от астма, рискът от сериозни последствия от алергична реакция се увеличава. Ето защо, такива пациенти трябва винаги да носят доза епинефрин (адреналин), Който трябва да се приема, ако възникне алергична реакция.

Ако хората все още използват продукта, който е алерген за него, а след това в този случай е необходимо да се предприемат подходящи лекарства. Ако има лека реакция към алергена, той може да бъде спрян с антихистамини наркотици. При остри хранителни алергии, едновременното лечение с епинефрин и антихистамин. Инжектиране епинефрин ефективно елиминира алергична реакция.

Хранителните алергии при децата

Хранителните алергии са по-често наблюдавани при деца. В този случай, хранителна алергия при кърмачета, тъй като те растат в повечето случаи постепенно преминава. Например, алергична реакция към мляко, яйца, соя, пшеница дете основно "расте": нейните прояви изчезват преди петия си рожден ден. Но алергия към ядки, риба, морски дарове може да остане за цял живот.

В допълнение към генетична предразположеност алергия при детето може да предизвика първоначален храненето с бутилка бебето или прекратяване на кърменето в първите месеци от живота му. Напоследък много често деца са алергични към соя, които често се използват като добавки към различни продукти.

Майките, които кърмят, трябва да се избягват алергични реакции при бебето трябва да се яде само хипоалергенни продукти. Особено важно е да се придържат към такава диета за първи път след раждането на бебето. От диетата кърмачките трябва да се отстранят репички, лук, чесън, бульон, пушени храни, пикантни подправки. Трябва да се внимава и млечни продукти, на които е желателно да се използват само млечни продукти.

Симптомите на хранителни алергии при децата са подобни на тези прояви при възрастни. Но това се случва, че алергични реакции към храни провокират детето повръщане и диария. В резултат на това, той бавно расте и се развива. Ето защо, ако хранителна алергия при деца под една година причинява подобни симптоми, не забравяйте да се покаже веднага детето на лекар.

Ако има склонност към алергии в нужда на детето да се придържат към някои от препоръките, за да се избегнат нежелани реакции. За да се избегнат хранителни алергии при деца под една година, родителите трябва да въвеждат нови храни към менюто на бебето постепенно, един продукт на всеки пет дни и да гледат реакцията му. Част от новата храна трябва да се увеличава постепенно, като се започне с много малка. Кърменето на бебето може да се предлага първоначално с половин чаена лъжичка на нов продукт. Ако получите алергична реакция, продуктът трябва да бъде изключен от хлапето на менюто и се консултирайте с лекар.

Лекарите съветват да се избегне плодове с ярък цвят. Например, червени ябълки могат да бъдат заменени с жълто и зелено. Ако има негативно възприемане на техните яйца могат да бъдат заместени за пъдпъдъци. Най-предпочитано мазнини е растително масло.

Хранителните алергии при децата може да се прояви на съставящите го продукти - бои, хранителни добавки, които са част от много храни. В този случай, проверката може да се изисква да се определи алергена.

Ако по-голямо дете е алергично към определени храни, родителите трябва да бъдат сигурни, да информира работниците за грижи за децата - детска градина или училище. Те трябва да са наясно как да се спре алергични реакции, едва ли едно дете ще използва всички същата грешка алергена.

Предотвратяване на хранителна алергия

Превантивни мерки са много важни за хората, които са изложени на риск, тоест тези, които имат роднини, които се случва да се хранителни алергии не са отбелязани. Вие трябва да бъдете много внимателни за нови храни и да гледат как тялото й ще реагира. Така че това е най-добре да се опита храната в много малки порции, и ако лицето е в непозната среда, от новата храна е по-добре да се откаже.

Не по-малко важно внимателно да изучава състава на продуктите, изброени върху етикетите. Наистина, сред тези съставки може да бъде алергени. Хората, които са склонни към хранителни алергии не трябва да се яде остаряла храна. Консервирани храни - също не най-добрата храна за страдащите от алергии. По този начин, силата на хората, които са склонни към алергии, трябва да бъде внимателен и по този начин изисква внимателно наблюдение на състава на продуктите.